סופגניות ביתיות טובות יותר ממאפייה
150Min
12Servings
280Cal
HardLevel
Kid friendly
Ingredients
בצק
שמרים יבשים
7 g
חלב
240 ml
סוכר מגורען
50 g
חמאה
60 g
ביצה
2 pcs
קמח לבן
500 g
מלח
5 g
טיגון
שמן צמחי
1000 ml
ציפוי
סוכר מגורען
100 g
Instructions
1
הכנת הבצק
ממיסים את השמרים בחלב הפושר עם מעט סוכר.
5 min
2
לישה
מוסיפים את החמאה המומסת, הביצים, הקמח והמלח ומערבבים עד לקבלת בצק חלק.
10 min
3
תפיחה ראשונה
מכסים את הקערה ומשאירים את הבצק לתפוח במקום חמים למשך שעה.
60 mintimer 60 min
4
עיצוב הסופגניות
מרדדים את הבצק לעובי של כ-1 ס"מ וחותכים עיגולים.
15 min
5
תפיחה שנייה
מניחים את הסופגניות על נייר אפייה ומשאירים לתפוח 30 דקות נוספות.
30 mintimer 30 min
6
טיגון
מחממים שמן ל-175°C ומטגנים את הסופגניות עד להזהבה משני הצדדים.
20 min175°Ctimer 3 min
7
ציפוי בסוכר
מסננים את הסופגניות מהשמן וגוללים בסוכר.
10 min
Original recipe
Storage
Fridge: 2 days
Freezer: 30 days
Reheat: חימום בתנור ב-180°C למשך 5-7 דקות
לשמור במכל אטום. ניתן להקפיא לפני הציפוי בסוכר.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.