Süßer Quarkauflauf mit Apfel
Equipment
Ingredients
Hauptzutaten
Quark (creamy)
500 g
Eier (room_temperature)
3 pcs
Zucker (granulated)
80 g
Vanillezucker (powder)
10 g
Speisestärke (powder)
40 g
Milch (room_temperature)
100 ml
Äpfel (peeled, cored)
3 pcs
Butter (melted)
30 g
Zimt (ground)
5 g
Instructions
Äpfel vorbereiten
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Quarkmasse mischen
Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker und Speisestärke in einer Schüssel glatt rühren.
Milch hinzufügen
Milch nach und nach zur Quarkmasse geben und gut verrühren.
Form vorbereiten
Backform mit Butter einfetten und mit Zimt bestäuben.
Auflauf zusammensetzen
Apfelstücke in die vorbereitete Form geben und mit der Quarkmasse übergießen.
Backen
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Original recipe
Storage
Am besten frisch genießen. Reste im Kühlschrank aufbewahren.
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