Airfryer wortelfriet met krieltjes en tofu
Knapperige groentefrietjes, goudgele krieltjes en gebakken tofu met een zoete barbecuesaus.
Een kleurrijk en vullend bord uit de airfryer met zoete wortelfriet, kruidige krieltjes en hartige tofu. Alles krijgt een mooie korst en wordt geserveerd met een simpele dipsaus.
Equipment
Ingredients
Groenten
wortels (geschild, in frieten)
300 g
krieltjes (schoongeboend, gehalveerd of heel klein)
400 g
Tofu
stevige tofu (uitgelekt, in blokjes)
250 g
Kruiding en saus
olijfolie
2 el
paprikapoeder
2 tl
knoflookpoeder
1 tl
zout
1 tl
zwarte peper (gemalen)
0.5 tl
ketchup
3 el
sojasaus
1 el
honing
1 tl
Instructions
Voorbereiden en kruiden
Verwarm de airfryer voor en meng de wortels, krieltjes en tofu met olie en kruiden.
Eerst de wortels bakken
Bak de wortelfrietjes eerst apart tot ze goudbruin en licht krokant zijn.
Krieltjes en tofu garen
Bak de krieltjes en tofu in porties tot de krieltjes gaar zijn en de tofu een mooie goudbruine rand heeft.
Saus maken en serveren
Roer een snelle dipsaus van ketchup en eventueel sojasaus en honing. Serveer alles direct op een bord.
Storage
Bewaar de saus apart in een afgesloten bakje. De textuur van de airfryer-groenten is vers het lekkerst.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.