Tamago Sando
Sanduíche japonês clássico de ovos
Clássico sanduíche japonês com recheio cremoso de ovos temperados com maionese Kewpie, servido em pão macio sem casca.
Equipment
Ingredients
Ingredientes principais
ovos (cozido)
4 piece
pão de forma (sem casca)
4 slice
maionese Kewpie (fria)
4 tbsp
manteiga (amolecida)
1 tbsp
sal
0.5 tsp
pimenta-do-reino (moída)
0.25 tsp
Instructions
Cozinhar os ovos
Coloque os ovos em uma panela, cubra com água fria e leve ao fogo médio até ferver. Cozinhe por 10 minutos para ovos bem cozidos.
Resfriar e descascar
Transfira os ovos para uma tigela com água gelada por 2 minutos. Descasque cuidadosamente e seque com papel toalha.
Preparar a mistura de ovos
Pique os ovos cozidos em pedaços pequenos. Misture com maionese Kewpie, manteiga amolecida, sal e pimenta até obter uma pasta cremosa.
Montar os sanduíches
Corte as fatias de pão removendo as cascas. Espalhe a mistura de ovos uniformemente sobre duas fatias e cubra com as demais fatias.
Cortar e servir
Corte os sanduíches ao meio diagonalmente para obter triângulos perfeitos. Sirva imediatamente ou embrulhe em filme plástico para viagem.
Original recipe
Storage
Melhor consumido no mesmo dia. Mantenha refrigerado até o momento de servir.
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