🇯🇵 Tamagoyaki
Uma clássica omelete japonesa enrolada, com camadas macias e delicadas e um sabor subtilmente doce e salgado. Leve, fofa e perfeita com arroz ao pequeno-almoço.
7Min
1Servings
210Cal
EasyLevel
Gluten freeKid friendlyhigh-proteinhalal
#animefood#japanesefood#bento#protein
Equipment
Tigela
Batedor
Frigideira quadrada
Espátula
Faca
Prato
Ingredients
Ingredientes Principais
ovos (raw)
3 piece
shiro dashi
15 ml
mirin
5 ml
açúcar
5 g
Instructions
1
Preparar os ovos
Quebrar os ovos e misturar com os temperos.
2
Cozinhar a primeira camada
Em fogo baixo, despejar uma fina camada de ovos na frigideira quadrada e dobrar em direção ao cabo.
2 minLow heattimer 2 min
3
Dobrar e enrolar
Dobrar o omelete em direção ao lado oposto e continuar adicionando camadas, enrolando até formar o tamagoyaki.
5 minLow heattimer 5 min
4
Fatiar e servir
Cortar o tamagoyaki em fatias e servir.
Original recipe
Storage
Fridge: 1 days
Reheat: Não é recomendado reaquecer, melhor comer fresco
Consumir no mesmo dia para melhor textura e sabor
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