High Protein Karotten Chicken Wrap
Equipment
Ingredients
Wraps
Karotten (grated)
380 g
Eier
2 piece
Light Reibekäse (grated)
120 g
Knoblauchgewürz
5 g
Füllung
Hähnchenbrustfilet (cubed)
200 g
Salz
2 g
Pfeffer
1 g
Paprikapulver edelsüß
3 g
Chilipulver
1 g
Hüttenkäse
120 g
Pesto Rosso
10 g
Rucola
30 g
getrocknete Tomaten (sliced)
20 g
Instructions
Ofen vorheizen
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Wrap-Teig mischen
Karotten reiben, mit Eiern, Light Reibekäse und Knoblauchgewürz mischen.
Wraps formen und backen
Zwei runde Wraps auf dem Backblech mit Backpapier ausbreiten und 20-25 Minuten backen.
Wraps abkühlen lassen
Wraps 5-10 Minuten abkühlen lassen und vom Backpapier lösen, dann zur Hälfte einschneiden.
Hähnchen anbraten
Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und anbraten.
Wraps füllen und servieren
Hüttenkäse, Pesto Rosso, Rucola und getrocknete Tomaten auf den Wraps verteilen, mit Hähnchen füllen und zusammenklappen.
Original recipe
Storage
Wraps einzeln in Frischhaltefolie wickeln und einfrieren. Vor dem Verzehr im Ofen aufbacken.
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