Bonbons de fruits sans sucre
80Min
4Servings
85Cal
EasyLevel
VegetarianVeganGluten freeKid friendlyveganvegetariangluten_freedairy_free
#vegan#sans sucre#enfants#facile#fruits
Equipment
Couteau
Planche à découper
Blender
Casserole
Plaque de cuisson
Spatule
Bol
Ingredients
Fruits
framboises (fresh)
200 g
mangue (fresh)
200 g
kiwi (fresh)
200 g
orange (fresh)
200 g
Gélifiant
agar-agar (powder)
4 g
Couche végétale (optionnelle)
lait de coco (liquid)
100 ml
Instructions
1
Préparer les fruits
Laver et couper les fruits en morceaux.
5 min
Utiliser des fruits bien mûrs pour plus de saveur
2
Mixer les fruits
Mixer chaque fruit séparément jusqu'à obtenir une purée lisse.
3 min
Mixer par lots pour des saveurs distinctes
3
Faire chauffer les purées
Faire chauffer chaque purée de fruit avec l'agar-agar jusqu'à ébullition.
5 minMedium heattimer 2 min
Bien mélanger pour dissoudre l'agar-agar
4
Verser dans les moules
Verser les purées dans des moules à bonbons ou des plateaux.
5 min
Utiliser des moules en silicone pour un démoulage facile
5
Laisser refroidir et gélifier
Laisser refroidir à température ambiante puis au réfrigérateur.
60 mintimer 60 min
6
Démouler et servir
Démouler les bonbons et les servir froids.
2 min
Original recipe
Storage
Fridge: 4 days
Reheat: Ne pas réchauffer
Conserver dans un pot en verre fermé au réfrigérateur
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