Happy Hippo Cheesecake - Χωρίς Ψήσιμο
Equipment
Ingredients
Βάση
μπισκότα Happy Hippo (crushed)
300 g
βούτυρο (melted)
150 g
Γέμιση
τυρί κρέμα (softened)
500 g
ζάχαρη
100 g
κρέμα γάλακτος (cold)
300 ml
ζελατίνη
15 g
γάλα
100 ml
Διακόσμηση
σοκολάτα γάλακτος (melted)
200 g
φουντούκια (chopped)
50 g
Instructions
Προετοιμασία της φόρμας
Τοποθετήστε λαδόκολλα στον πάτο μιας φόρμας με αποσπώμενο πάτο διαμέτρου 22-24 εκ.
Προετοιμασία της βάσης
Θρυμματίστε τα μπισκότα Happy Hippo και ανακατέψτε με το λιωμένο βούτυρο.
Σχηματισμός της βάσης
Απλώστε το μείγμα στη φόρμα και πατήστε καλά για να σχηματιστεί ομοιόμορφη βάση.
Προετοιμασία ζελατίνης
Διαλύστε τη ζελατίνη στο χλιαρό γάλα και αφήστε να κρυώσει ελαφρώς.
Προετοιμασία της γέμισης
Χτυπήστε το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει αφράτο.
Προσθήκη κρέμας
Ρίξτε σταδιακά την κρύα κρέμα γάλακτος και χτυπήστε μέχρι να γίνει αφράτη κρέμα.
Προσθήκη ζελατίνης
Ρίξτε τη διαλυμένη ζελατίνη στο μείγμα και ανακατέψτε καλά.
Συναρμολόγηση
Ρίξτε τη γέμιση πάνω από τη βάση και ισοπεδώστε την επιφάνεια.
Ψύξη
Τοποθετήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες μέχρι να στερεωθεί.
Προετοιμασία διακόσμησης
Λιώστε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και ανακατέψτε με τα ψιλοκομμένα φουντούκια.
Τελική διακόσμηση
Απλώστε τη σοκολάτα με τα φουντούκια πάνω από το σετ τσιζκέικ και αφήστε να κρυώσει.
Original recipe
Storage
Αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Μπορείτε να καταψύξετε για έως 1 μήνα.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.