Cookie Dough
Cookie dough prêt à l'emploi ou à cuire
Pâte à cookie moelleuse et gourmande, parfaite à déguster crue ou cuite en 12 minutes.
Equipment
Ingredients
Ingrédients principaux
beurre (ramolli)
90 g
sucre blanc
80 g
sucre roux
20 g
farine tout usage (grillée)
180 g
pépites de chocolat
100 g
fleur de sel
1 pincée
extrait de vanille
15 ml
lait
45 ml
Instructions
Griller la farine
Griller la farine au four pour éliminer les bactéries.
Crémer le beurre et les sucres
Mélanger le beurre ramolli avec le sucre blanc et le sucre roux.
Ajouter les ingrédients secs
Incorporer la farine grillée, la fleur de sel et les pépites de chocolat.
Ajouter les liquides
Verser l'extrait de vanille et le lait, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Cuire au four
Former des petits tas de pâte sur une plaque et cuire au four préchauffé.
Original recipe
Storage
La pâte peut être conservée crue au réfrigérateur ou congelée en portions individuelles.
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