Crispy Chicken Fries
Knapperige kipfrietjes met een goudbruin korstje van panko-broezen – perfect knapperig van buiten en sappig van binnen.
Equipment
Ingredients
Hoofdingrediënten
kipfilet (boneless, skinless)
2 piece
zout
1 tsp
zwarte peper
1 tsp
knoflookpoeder
1 tsp
uienpoeder
1 tsp
paprikapoeder
1 tsp
bloem
1 cup
ei (beaten)
2 piece
panko-broezen
2 cup
zonnebloemolie (for frying)
500 ml
Instructions
Kip voorbereiden
Snijd de kipfilets in frietvormige strips en kruid met zout, peper en kruiden.
In bloem wentelen
Rol elke strip door de bloem zodat deze helemaal bedekt is.
Door ei halen
Dompel de gestreepte kipstukken onder in het geklutste ei.
In panko wentelen
Rol de kipsteekjes royaal door de panko-broezen voor een knapperig korstje.
Olie verhitten
Verhit de olie in een pan of frituurpan tot 175°C.
Kip bakken
Bak de kipfrietjes 4-6 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Afgieten en serveren
Laat overtollige olie uitlekken en serveer direct met je favoriete dipsaus.
Original recipe
Storage
Leg op een rooster zodat het korstje krokant blijft bij opwarmen
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.