Biscoff Lotus Sweet Roll
Equipment
Ingredients
Těsto
hladká mouka
500 g
mléko (teplé)
250 ml
máslo (rozpuštěné)
60 g
krupice
50 g
sušené droždí
7 g
vejce
1 piece
sůl
5 g
Náplň
Biscoff Lotus pasta
200 g
Poleva
smetanový sýr (pokojová teplota)
200 g
Biscoff Lotus pasta
100 g
moučkový cukr
80 g
Dokončení
Lotus sušenky (drcené)
8 piece
Instructions
Příprava těsta
Smíchej teplé mléko s droždím a cukrem a nechej aktivovat.
Vypracování těsta
Přidej rozpuštěné máslo, vejce, sůl a mouku a vypracuj hladké těsto.
První kynutí
Těsto přikryj utěrkou a nech na teplém místě vykynout.
Vyválení a plnění
Těsto vyválej na obdélník a potři Biscoff Lotus pastou.
Svinutí a krájení
Těsto sroluj do rolády a nakrájej na 8 stejných dílů.
Druhé kynutí
Kousky vlož do formy a nech znovu vykynout.
Pečení
Peč v předehřáté troubě na 180°C po dobu 25 minut.
Příprava polevy
Smíchej smetanový sýr s Biscoff pastou a moučkovým cukrem.
Dokončení
Hotové rolky potři polevou a posyp drcenými Lotus sušenkami.
Original recipe
Storage
Nejlepší čerstvé, ale lze zmrazit bez polevy
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.