Шоколадное печенье с молочным и тёмным шоколадом
Классическое шоколадное печенье с кусочками молочного и тёмного шоколада — идеально хрустящее по краям и мягкое внутри
Equipment
Ingredients
Ингредиенты
сахар (сухой)
100 g
коричневый сахар (сухой)
150 g
сливочное масло (размягчённое)
115 g
яйцо (комнатной температуры)
1 pcs
ванильный экстракт (жидкий)
5 ml
соль (мелкая)
6 g
пшеничная мука (просеянная)
155 g
пищевая сода (сухая)
3 g
молочный шоколад (рубленый)
150 g
тёмные шоколадные чипсы (цельные)
100 g
Instructions
Подготовка ингредиентов
Подготовьте все ингредиенты и разогрейте духовку
Взбить масло с сахаром
Соедините размягчённое масло с белым и коричневым сахаром
Добавить яйцо и ваниль
Добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте
Добавить сухие ингредиенты
Добавьте соль, муку и пищевую соду, перемешайте до однородности
Добавить шоколад
Добавьте рубленый молочный шоколад и тёмные шоколадные чипсы
Сформировать печенье
Скатайте тесто в шарики и выложите на противень
Выпекать печенье
Выпекайте при 190°C в течение 12 минут до золотистого цвета
Дать остыть
Дайте печенью отдохнуть 5 минут на противне
Original recipe
Storage
Хранить в герметичном контейнере. Замороженное тесто можно хранить до 2 месяцев
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.