Parmesan- och vitlökspasta med kyckling
Krämig vitlökspasta med kryddstekt kyckling
Krämig och smakrik pasta med vitlök, parmesan och saftig kyckling som serveras med en len och mustig sås.
Equipment
Ingredients
Huvudingredienser
kycklingfilé (raw)
300 g
pasta (dry)
200 g
smör (room temperature)
15 g
vitlök (minced)
4 cloves
grädde (liquid)
200 ml
parmesan (grated)
60 g
kycklingfond
2 tsp
paprikapulver
1 tsp
vitlökspulver
1 tsp
cayennepeppar
0.5 tsp
salt
1 tsp
dijonsenap
1 tsp
Instructions
Krydda kycklingen
Krydda kycklingfilén med paprikapulver, vitlökspulver, cayennepeppar och salt.
Stek kycklingen
Stek kycklingen i panna tills den är genomstekt. Ta upp och ställ åt sidan.
Fräs vitlök
I samma panna smälter du smör och fräser vitlök. Använd rikligt med vitlök för mer smak.
Gör såsen
Häll i fond och grädde, sänk värmen och låt sjuda tills såsen tjocknat något. Tillsätt eventuellt dijonsenap.
Tillsätt parmesan
Riv ner parmesan och rör runt tills den smält in. Tillsätt pastavatten om såsen behöver spädas ut.
Blanda ihop
Tillsätt kycklingen i såsen och låt allt bli varmt tillsammans.
Servera
Servera pastan med sås och kyckling. Toppa med extra parmesan.
Original recipe
Storage
Pastavattnet kan användas för att späda ut såsen om den blir för tjock vid uppvärmning
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.