Coraline Inspired Rolls
Panini dolci ispirati al film Coraline
Soffici rotolini dolci farciti con crema al formaggio, decorati con semi di sesamo nero per ricreare l'atmosfera magica del film Coraline.
Equipment
Ingredients
Impasti
farina 00 (asciutto)
500 g
latte intero (temperatura ambiente)
250 ml
burro (ammorbidito)
60 g
zucchero semolato (asciutto)
50 g
lievito di birra secco (asciutto)
7 g
uovo (grande)
1 pcs
sale (fine)
8 g
Farcitura
formaggio spalmabile (morbido)
200 g
zucchero a velo (a velo)
50 g
estratto di vaniglia (liquido)
5 ml
Decorazione
semi di sesamo nero (tostati)
20 g
colorante alimentare rosa (gel)
2 g
Instructions
Preparare l'impasto
Mescolare farina, lievito, zucchero e sale in una ciotola grande.
Aggiungere liquidi
Aggiungere latte tiepido, burro ammorbidito e uovo all'impasto secco.
Impastare
Impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto morbido ed elastico.
Prima lievitazione
Coprire l'impasto e lasciare lievitare per 1 ora fino al raddoppio.
Preparare la farcitura
Mescolare formaggio spalmabile, zucchero a velo e vaniglia fino a ottenere una crema liscia.
Stendere l'impasto
Stendere l'impasto lievitato in un rettangolo di 40x30 cm.
Spalmare la farcitura
Distribuire uniformemente la crema al formaggio sull'impasto steso.
Arrotolare e tagliare
Arrotolare l'impasto dal lato lungo e tagliare 8 rotolini uguali.
Seconda lievitazione
Disporre i rotolini su una teglia e lasciare lievitare per 40 minuti.
Decorare
Decorare i rotolini con semi di sesamo nero per creare gli occhi e i bottoni ispirati a Coraline.
Cuocere in forno
Cuocere a 180°C per 18-22 minuti fino a doratura.
Original recipe
Storage
Conservare in contenitore ermetico. Congelare crudi o cotti avvolti nella pellicola trasparente.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.