Mini-pizzas citrouilles d'Halloween
Equipment
Ingredients
Pâte
pâte à pizza (fraîche)
720 g
Garniture
mozzarella râpée (râpée)
200 g
pepperoni (tranché)
100 g
sauce pizza (fraîche)
150 ml
Finition
œuf (pour dorure)
1 piece
Instructions
Diviser la pâte
Diviser la pâte à pizza en portions de 90 g chacune et les aplatir légèrement.
Garnir les portions
Placer un peu de sauce pizza, de mozzarella râpée et de pepperoni au centre de chaque portion aplatie.
Former les citrouilles
Refermer chaque portion en boule et attacher délicatement avec de la ficelle 4 fois pour former la forme de citrouille.
Préparer la plaque
Placer les mini-pizzas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonner avec l'œuf battu.
Cuire au four
Cuire à 200°C pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que les mini-pizzas soient dorées.
Retirer la ficelle
Laisser légèrement refroidir puis couper et retirer délicatement toute la ficelle.
Servir
Servir tièdes avec de la sauce pizza supplémentaire pour tremper.
Original recipe
Storage
Meilleures consommées le jour même. Peut être congelées avant cuisson.
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