One Pot Creamy Chicken Pasta

Massa cremosa com frango temperado e crocante por fora, suculento por dentro, tudo preparado em uma única panela para uma refeição reconfortante e sem complicações.

48Min

4Servings

720Cal

MediumLevel

Kid friendly

#easyrecipe#pasta#dinner#familydinner#chicken#onepot

Equipment

Panela grande

Panela

Faca

Tábua de corte

Pegador

Colher de pau

Prato

Ingredients

Frango

peitos de frango (fresco)

2 piece

azeite de oliva

15 ml

manteiga

30 g

tempero cajun

2 tsp

páprica defumada

2 tsp

páprica doce

2 tsp

tempero italiano

2 tsp

alho em pó

2 tsp

cebola em pó

2 tsp

sal

1 tsp

pimenta-do-reino

0.5 tsp

Massa e Molho

rigatoni seco (seco)

225 g

creme de leite fresco

680 ml

caldo de frango

680 ml

tempero cajun

1 tsp

páprica defumada

1 tsp

páprica doce

1 tsp

tempero italiano

1 tsp

alho em pó

1 tsp

cebola em pó

1 tsp

queijo mozzarella ralado (ralado)

150 g

queijo cheddar afiado ralado (ralado)

75 g

queijo cheddar médio ralado (ralado)

75 g

Finalização

salsa fresca picada (picada)

15 g

queijo parmesão ralado (ralado)

30 g

flocos de pimenta vermelha

2 g

Instructions

Tempere o frango

Cubra os peitos de frango com azeite, tempero cajun, páprica defumada, páprica doce, tempero italiano, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar na geladeira por 15-30 minutos.

20 mintimer 20 min

Quanto mais tempo marinar, mais saboroso o frango ficará

Cozinhe o frango

Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto e cozinhe o frango por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até ficar dourado e completamente cozido. Retire o frango da panela e deixe descansar.

8 minMedium-high heattimer 3 min

Não mova o frango enquanto cozinha para formar uma crosta dourada

Cozinhe a massa

Na mesma panela, adicione o rigatoni, creme de leite, caldo de frango, 1-2 colheres de manteiga e os temperos. Misture tudo, cubra e deixe a massa ferver até ficar al dente, mexendo ocasionalmente.

15 minMedium heattimer 12 min

Adicione mais caldo se a massa ficar muito seca durante o cozimento

Adicione o queijo

Quando a massa estiver cozida, adicione os queijos ralados e mexa até derreter e ficar cremoso.

3 minLow heattimer 3 min

Use uma mistura de queijos para melhor sabor e textura

Sirva

Corte o frango descansado em fatias e coloque por cima da massa cremosa. Finalize com salsa fresca picada, queijo parmesão ralado ou flocos de pimenta vermelha, se desejar.

2 min

Sirva imediatamente para melhor textura da massa

Original recipe

InstagramRecipe by @dadsfoodtoday

Storage

Fridge: 2 days

Freezer: 30 days

Reheat: Micro-ondas 2-3 minutos ou fogão em fogo baixo

A massa pode engrossar na geladeira - adicione um pouco de caldo ou creme ao reaquecer

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