Pollo crujiente en salsa teriyaki
Ingredients
Principales
pechuga de pollo
600 g
arroz
300 g
salsa de soja
60 ml
miel
30 ml
ajo
3 clove
jengibre
15 g
maicena
15 g
aceite de girasol
30 ml
semillas de sésamo
10 g
Instructions
Preparar el arroz
Lavar y cocer el arroz hasta que esté tierno.
Preparar el pollo
Cortar la pechuga en tiras o cubos y sazonar ligeramente.
Preparar la salsa teriyaki
Mezclar la salsa de soja, la miel, el ajo picado y el jengibre rallado. Añadir la maicena disuelta en un poco de agua.
Cocinar el pollo
Calentar el aceite en la sartén y freír el pollo hasta que quede crujiente y dorado.
Terminar la salsa
Verter la salsa sobre el pollo y cocinar hasta que espese y cubra el pollo.
Servir
Servir el pollo crujiente con salsa teriyaki sobre una porción de arroz y espolvorear con semillas de sésamo.
Original recipe
Storage
El pollo puede perder algo de crujiente al recalentar; la salsa se conserva bien.
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