Ribeye Taco

43Min

4Servings

520Cal

MediumLevel

Kid friendlySpicy 2/5

#taco#beef#mexican#quick

Equipment

mes

snijplank

koekenpan

fornuis

tang

bord

Ingredients

Hoofdingrediënten

ribeye biefstuk (room_temperature)

400 g

taco schelpen

8 piece

ui (diced)

1 piece

tomaat (diced)

2 piece

avocado (sliced)

1 piece

koriander (chopped)

20 g

limoen (juiced)

2 piece

olijfolie

30 ml

zout

5 g

zwarte peper

3 g

Instructions

Biefstuk voorbereiden

Haal de ribeye uit de koelkast en breng op kamertemperatuur. Kruid royaal met zout en peper.

15 min

Laat het vlees op kamertemperatuur komen voor gelijkmatige bereiding

Groenten voorbereiden

Snijd de ui, tomaten en avocado in kleine stukjes. Hak de koriander fijn.

10 min

Biefstuk bakken

Verhit olie in een koekenpan en bak de ribeye 3-4 minuten per kant voor medium-rare.

8 minHigh heattimer 4 min

Druk niet op het vlees tijdens het bakken voor het behouden van sappen

Biefstuk rusten

Laat de biefstuk 5 minuten rusten voor het snijden.

5 min

Dit zorgt ervoor dat de sappen zich herverdelen in het vlees

Taco's samenstellen

Snijd de biefstuk in dunne reepjes en verdeel over de taco schelpen. Garneer met ui, tomaat, avocado en koriander. Besprenkel met limoensap.

5 min

Original recipe

InstagramRecipe by @meat.hanger

Storage

Fridge: 2 days

Reheat: Snel opwarmen in de pan of magnetron

Taco's het best vers eten. Ingrediënten apart bewaren voor optimale versheid.

Your kitchen, together

Try Chopa today

Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play