Cheesecake Basca Fit
Cheesecake proteica e leggera a base di cottage cheese e fiocchi d'avena, perfetta per uno spuntino fit senza sensi di colpa.
Equipment
Ingredients
Base
fiocchi d'avena
80 g
burro di arachidi
30 g
cacao amaro in polvere
15 g
Ripieno
cottage cheese
500 g
yogurt greco
150 g
uova
2 pcs
amido di mais
20 g
edulcorante stevia
30 g
Instructions
Preparare la base
Unire i fiocchi d'avena, il burro di arachidi e il cacao in una ciotola.
Stendere la base nello stampo
Foderare uno stampo con carta forno e premere bene il composto sul fondo.
Preparare il ripieno
Frullare il cottage cheese, lo yogurt greco, le uova, l'amido e lo stevia fino a ottenere una crema liscia.
Versare il ripieno e cuocere
Versare la crema sulla base e cuocere in forno preriscaldato a 160 °C per 50 minuti.
Raffreddare e servire
Lasciare raffreddare il cheesecake a temperatura ambiente per 10 minuti, quindi refrigerare almeno 2 ore prima di servire.
Original recipe
Storage
Conservare coperto in frigorifero; scongelare lentamente in frigo prima di consumare.
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