Unsuz ve Glutensiz Kıtır Çubuklar
Glutensiz ve un içermeyen nohut bazlı çıtır çubuklar. Sağlıklı atıştırmalık olarak ideal.
66Min
10Servings
49Cal
EasyLevel
VegetarianGluten freeKid friendlygluten-freevegetarian
#glutensiz#unsuz#sağlıklı#kıtır#atıştırmalık#nohut
Equipment
Blender
Kase
Süzgeç
Fırın tepsisi
Spatula
Fırın
Ingredients
Ana Malzemeler
haşlanmış nohut (cooked)
180 g
yumurta
1 piece
zeytinyağı
15 ml
elma sirkesi
5 ml
tuz
3 g
susam
10 g
Instructions
1
Nohutları Hazırla
Hazır haşlanmış nohut kullanıyorsan önce yıka ve süz.
2 min
Hazır nohut kullanıyorsan mutlaka iyice süzülmesini sağla.
2
Harcı Hazırla
Nohut, yumurta, zeytinyağı, elma sirkesi ve tuzu blender ile püre haline getir.
3 min
Karışım pürüzsüz olmalı, çok fazla karıştırma.
3
Çubukları Şekillendir
Hazırladığın harcı tepsiye kaşıkla veya poşetle ince çubuklar halinde dök.
5 min
İnce çubuklar daha çıtır olur.
4
Üzerine Susam Serpiştir
Çubukların üzerine susam serp.
1 min
5
Fırında Pişir
200°C fırında 40-45 dakika üzeri altın rengi olana kadar pişir.
45 min200°Ctimer 45 min
Üzeri renklenmeye başladığında hazırdır.
6
Soğut ve Kıvam Al
Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında 10 dakika beklet, çıtır kıvamına gelsin.
10 mintimer 10 min
Sıcakken yumuşak olur, soğuyunca çıtırlaşır.
Original recipe
Storage
Fridge: 3 days
Freezer: 30 days
Reheat: Fırın 180°C 5-7 dakika
Çıtır çubuklar hava almayan kavanozda saklanırsa kıtırlığını korur.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.