Булочки с Nutella в форме мишек
Equipment
Ingredients
Тесто
пшеничная мука
300 g
молоко (тёплое)
150 ml
сливочное масло (растопленное)
50 g
сахар
50 g
сухие дрожжи
7 g
яйцо
1 piece
соль
3 g
Начинка
Nutella
200 g
Instructions
Приготовить опару
Смешать тёплое молоко с дрожжами и чайной ложкой сахара
Замесить тесто
Добавить муку, оставшийся сахар, соль, яйцо и растопленное масло к опаре
Вымешать тесто
Вымешивать тесто 10-12 минут до гладкости и эластичности
Дать тесту подняться
Накрыть миску полотенцем и оставить тесто в тёплом месте на 45 минут
Разделить тесто
Обмять тесто и разделить на 8 равных частей
Сформировать булочки
Раскатать каждую часть в круг, нанести Nutella и сформировать мордочку мишки
Вторая расстойка
Выложить булочки на противень и оставить на 20 минут
Выпекать булочки
Выпекать в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут до золотистого цвета
Original recipe
Storage
Хранить в герметичном контейнере. Размораживать при комнатной температуре
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.