Fudgy Brownies
Equipment
Ingredients
Κύρια υλικά
αυγά
2 pcs
σκόνη κακάο
42 g
αλάτι
3 g
μπέικιν πάουντερ
3 g
βανίλια
6 g
βούτυρο (melted)
113 g
ζάχαρη
200 g
αλεύρι
90 g
σκόνη εσπρέσο
4 g
κομματάκια σοκολάτας
170 g
Instructions
Ανακατεύουμε τα υγρά υλικά
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά, τη σκόνη κακάο, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ, τη σκόνη εσπρέσο και τη βανίλια.
Λιώνουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη
Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη. Ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 15 δευτερόλεπτα κάθε φορά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να γίνει το μείγμα γυαλιστερό.
Ενώνουμε τα μείγματα
Ανακατεύουμε καλά τα δύο μείγματα και προσθέτουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε απαλά χωρίς να υπερκατεργαστούμε το μείγμα.
Προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας
Ρίχνουμε τα κομματάκια σοκολάτας και τα ενσωματώνουμε με ελαφριές κινήσεις.
Ψήνουμε τα brownies
Αδειάζουμε το μείγμα σε ταψί 23x23 εκατοστών και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C για 28-30 λεπτά.
Original recipe
Storage
Αποθηκεύετε σε αεροστεγές δοχείο. Ξεπαγώστε σε θερμοκρασία δωματίου πριν σερβίρετε.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.