Biscoff Mochi
45Min
12Servings
95Cal
MediumLevel
VegetarianVeganGluten freeKid friendly
Ingredients
Deeg
kleefrijstmeel
150 g
water
180 ml
suiker
40 g
Vulling
Biscoff-spread
120 g
Coating
maïzena
30 g
Instructions
1
Vulling voorbereiden
Schep kleine balletjes van de Biscoff-spread en vries ze 15 minuten in.
15 min
2
Deeg maken
Meng kleefrijstmeel, suiker en water tot een glad beslag.
3 min
3
Deeg stomen
Stoom het beslag 15 minuten tot het doorzichtig en elastisch is.
15 mintimer 15 min
4
Deeg kneden
Kneed het warme deeg 2-3 minuten tot het glad en elastisch is.
3 min
5
Mochi vormen
Verdeel het deeg in 12 stukjes, platdrukken, een bevroren balletje Biscoff-spread in het midden leggen en dichtvouwen.
8 min
6
Mochi coaten
Rol de mochi door de maïzena zodat ze niet aan elkaar plakken.
1 min
Original recipe
Storage
Fridge: 2 days
Freezer: 30 days
Reheat: Niet nodig, op kamertemperatuur serveren
Bewaar in een luchtdichte doos om uitdroging te voorkomen
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.