Koreaanse pulled chicken burgers
Ingredients
Hoofdingrediënten
kipfilet
600 g
ui
1 piece
knoflook
3 clove
verse gember
20 g
gochujang
3 tbsp
sojasaus
3 tbsp
honing
2 tbsp
sesamolie
1 tbsp
rijstazijn
1 tbsp
sesamzaad
1 tbsp
hamburgerbroodjes
4 piece
komkommer
1 piece
wortel
1 piece
mayonaise
4 tbsp
plantaardige olie
2 tbsp
Instructions
Koreaanse saus maken
Meng gochujang, sojasaus, honing, sesamolie en rijstazijn in een kom.
Kip klaarmaken
Snijd de kipfilet in reepjes of blokjes.
Groenten snijden
Snijd ui, knoflook en gember fijn.
Kip bakken
Verhit olie in een pan en bak de kip goudbruin.
Ui en knoflook bakken
Voeg ui, knoflook en gember toe aan de pan en bak 2 minuten.
Saus toevoegen
Giet de Koreaanse saus over de kip en laat 10 minuten sudderen tot de kip zacht en plakkerig is.
Groenten snijden voor garnering
Snijd komkommer en wortel in dunne reepjes.
Broodjes bereiden
Halveer de hamburgerbroodjes en bestrijk met mayonaise.
Burgers opbouwen
Leg de pulled chicken op de broodjes en garneer met komkommer, wortel en sesamzaad.
Original recipe
Storage
De kip blijft 3 dagen goed in de koelkast. Vries de kip apart in en ontdooi in de koelkast voor gebruik.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.