Air Fryer Honigglasierte Chicken Burger
Equipment
Ingredients
Hühnchen
Hähnchenbrust (geschnitten, horizontal)
2 piece
Paprika
1 teaspoon
Knoblauchpulver
1 teaspoon
Zwiebelpulver
0.5 teaspoon
Salz
0.5 teaspoon
Schwarzer Pfeffer
0.5 teaspoon
Weizenmehl
60 gram
Ei (verquirlt)
1 piece
Cornflakes (zerdrückt)
120 gram
Honigglasur
Honig
3 tablespoon
Butter
1 tablespoon
Paprika
1 teaspoon
Knoblauchpulver
0.5 teaspoon
Sriracha
1 tablespoon
Burger-Sauce
Mayonnaise
4 tablespoon
Griechischer Joghurt
2 tablespoon
Süße Chili-Sauce
1 tablespoon
Zitronensaft
1 teaspoon
Zusammenstellung
Burger-Brötchen
4 piece
Salat
4 leaf
Instructions
Hähnchen vorbereiten
Hähnchenbrust horizontal in dünne Filets schneiden und würzen.
Hähnchen panieren
Hähnchenfilets zuerst im Mehl, dann im verquirlten Ei und zum Schluss in den zerdrückten Cornflakes wenden.
Hähnchen frittieren
Panierte Hähnchenfilets in den Air Fryer geben, mit Öl besprühen und bei 200°C 12–15 Minuten goldbraun frittieren.
Honigglasur zubereiten
Honig und Butter zusammen schmelzen, Paprika, Knoblauchpulver und optional Sriracha einrühren.
Hähnchen glasieren
Heiße, knusprige Hähnchenfilets großzügig mit der Honigglasur bestreichen.
Burger-Sauce mischen
Alle Zutaten für die Burger-Sauce glatt verrühren.
Brötchen toasten
Burger-Brötchen leicht anrösten.
Burger zusammenstellen
Brötchen mit Burger-Sauce bestreichen, Salatblätter und die honigglasierte Hähnchenbrust darauflegen.
Original recipe
Storage
Burger am besten frisch zubereiten. Hähnchen kann vorgegart und aufgewärmt werden.
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