מאפינס קלאסיים
מאפינס קלאסיים רכים ואווריריים עם קרום זהוב ופירור עדין, מושלמים לארוחת בוקר או כחטיף אחר הצהריים.
Equipment
Ingredients
מרכיבים
קמח רב תכליתי
250 g
סוכר מגורען
100 g
חלב
200 ml
ביצה
2 pcs
חמאה
80 g
אבקת אפייה
10 g
מלח
2 g
Instructions
חימום תנור
חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס והכינו את תבנית המאפינס.
ערבוב חומרים יבשים
בקערה גדולה ערבבו את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והמלח.
המסת חמאה
המיסו את החמאה במיקרוגל או בסיר קטן.
ערבוב חומרים לחים
בקערה נפרדת ערבבו היטב את הביצים, החלב והחמאה המומסת.
איחוד התערובות
מזגו את התערובת הלחה לתוך התערובת היבשה וערבבו רק עד לאיחוד. אין לערבב יותר מדי.
מילוי תבנית המאפינס
חלקו את הבלילה באופן שווה בין תאי המאפינס, מלאו כל תא בכשני שליש.
אפיית המאפינס
אפו בתנור שחומם מראש למשך 20 דקות, עד שהקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
קירור והגשה
הניחו למאפינס להתקרר בתבנית למשך 5 דקות, לאחר מכן העבירו לרשת קירור להתקררות מלאה.
Original recipe
Storage
Store in an airtight container to keep fresh longer. Can be frozen individually and reheated as needed.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.