Sos serowy jak w kinie
Kremowy, intensywnie serowy sos idealny do nachosów, frytek i przekąsek filmowych.
10Min
4Servings
285Cal
EasyLevel
VegetarianKid friendly
#sos serowy#przekąska#kino#nachos#szybki
Equipment
rondel
kuchenka
łyżka do mieszania
trzepaczka
Ingredients
Baza sosu
masło (rozpuszczone)
30 g
mąka pszenna
20 g
mleko (ciepłe)
250 ml
ser cheddar (tarty)
150 g
Przyprawy i dodatki
sól
3 g
pieprz czarny
1 g
musztarda
5 g
Instructions
1
Przygotowanie bazy
Rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu, dodaj mąkę i mieszaj przez 1-2 minuty.
2 minMedium heattimer 2 min
Mąka nie powinna się zrumienić
2
Dodanie mleka
Stopniowo wlewaj ciepłe mleko, cały czas mieszając trzepaczką, aż sos zgęstnieje.
5 minMedium heattimer 5 min
Dodawaj mleko powoli, aby uniknąć grudek
3
Dodanie sera
Zdejmij rondel z ognia, dodaj starty cheddar i mieszaj aż ser się rozpuści.
2 min
Ser dodawaj partiami dla równomiernego rozpuszczenia
4
Doprawianie
Dopraw sos solą, pieprzem i ewentualnie musztardą. Podawaj od razu.
1 min
Original recipe
Storage
Fridge: 2 days
Reheat: Podgrzej w rondlu na małym ogniu lub w mikrofalówce 30-60 sekund
Przed podgrzaniem dodaj łyżkę mleka, aby przywrócić kremową konsystencję
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.