Картофельный суп в хлебных мисочках
Густой, сливочный картофельный суп с беконом и сыром, поданный в хрустящих хлебных мисочках.
Equipment
Ingredients
Основные ингредиенты
жёлтый картофель (сырой)
6 piece
лук репчатый (мелко нарезанный)
0.5 piece
пшеничная мука (сухая)
40 g
чеснок (размятый)
4 clove
сметана (холодная)
120 g
куриный бульон (жидкий)
1000 ml
молоко (холодное)
500 ml
жирные сливки (холодные)
250 ml
индейка бекон (сырой)
150 g
зелёный лук (нарезанный)
20 g
чеддер (тёртый)
200 g
соль (сухая)
5 g
чёрный перец (молотый)
2 g
паприка (молотая)
3 g
куриный бульонный кубик (сухой)
10 g
Хлебные мисочки
хлебные булочки (целые)
6 piece
Instructions
Подготовка овощей
Вымойте и нарежьте картофель и лук.
Варка картофеля
Отварите картофель до мягкости.
Жарка бекона
Обжарьте индейку бекон до хруста.
Жарка лука
Обжарьте лук до золотистости на жире от бекона.
Добавление чеснока и муки
Добавьте чеснок и муку, перемешайте 1 минуту.
Добавление жидкостей
Влейте молоко, сливки, сметану и бульон.
Томление супа
Доведите до кипения и готовьте на слабом огне.
Пюрирование картофеля
Разомните картофель до желаемой консистенции.
Соединение компонентов
Добавьте картофель, специи и половину сыра.
Финальное томление
Дайте супу настояться 10-15 минут на слабом огне.
Подготовка хлебных мисочек
Вырежьте верхушки и поджарьте булочки в духовке.
Original recipe
Storage
Суп и хлебные мисочки хранить отдельно. Хлебные булочки после разогрева теряют хруст.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.