Buns protéinés au skyr et bacon
20Min
2Servings
425Cal
MediumLevel
high_protein
#recette protéinée#fit junk food#buns
Equipment
bol
cuillère de mélange
planche à découper
poêle
spatule
Ingredients
Ingrédients
mozzarella râpée
50 g
farine de blé
120 g
skyr
120 g
levure chimique
5 g
bacon 3%
150 g
crème 4%
50 g
Instructions
1
Préparer la pâte
Mélanger la farine, le skyr et la levure chimique dans un bol jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2
Façonner les buns
Diviser la pâte en deux boules et les aplatir légèrement en disques.
3
Garnir et cuire
Répartir la crème, le bacon et la mozzarella râpée sur chaque disque, puis replier et sceller les bords. Faire cuire à la poêle à feu moyen pendant 8-10 minutes de chaque côté.
20 min160°Ctimer 20 min
Ne pas retourner trop souvent pour obtenir une belle croûte dorée
Original recipe
Storage
Fridge: 2 days
Freezer: 30 days
Reheat: Poêle ou four à 180°C pendant 5-7 minutes
Conserver dans un contenant hermétique
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