Donuts mit Frosting und Erdbeeren
Luftige Donuts, üppig mit cremigem Frosting überzogen und mit frischen Erdbeeren verziert. Ein süßer, farbenfroher Genuss für Dessertliebhaber.
Equipment
Ingredients
Zutaten
Weizenmehl (trocken)
250 g
Zucker (trocken)
80 g
Backpulver (trocken)
10 g
Salz (trocken)
2 g
Milch (flüssig)
180 ml
Ei (ganz)
1 piece
Butter (geschmolzen)
50 g
Vanilleextrakt (flüssig)
5 ml
Erdbeeren (frisch, gewaschen)
200 g
Frischkäse (weich)
200 g
Puderzucker (gesiebt)
120 g
Vanilleextrakt (flüssig)
5 ml
Pflanzenöl (zum Frittieren)
500 ml
Instructions
Teig anrühren
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Milch, Ei, geschmolzene Butter und Vanille einrühren, bis ein glatter, dickflüssiger Teig entsteht.
Donuts backen
Den Teig in eine vorbereitete Donut-Form oder auf ein Backblech als kleine Ringe setzen und im Ofen goldgelb backen.
Frosting vorbereiten
Frischkäse mit Puderzucker und Vanille cremig aufschlagen, bis eine glatte, streichfähige Glasur entsteht.
Erdbeeren schneiden
Die Erdbeeren putzen und je nach Größe halbieren oder in Scheiben schneiden.
Anrichten und servieren
Die abgekühlten Donuts mit Frosting bestreichen oder bestreichen, mit Erdbeeren belegen und sofort servieren.
Original recipe
Storage
Ohne Frosting lassen sich die Donuts besser einfrieren. Mit Frosting im Kühlschrank lagern und vor dem Servieren kurz temperieren.
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