Křupavé kuřecí stripsy podle Raising Cane's
Křupavé kuřecí stripsy marinované v pikantní směsi a obalené ve speciální křupavé směsi - přesně podle receptu z oblíbené restaurace.
Equipment
Ingredients
Marináda
kuřecí prsa (raw)
450 g
mléko
120 ml
ocet
15 ml
vejce
1 piece
sůl
1 tsp
kajenský pepř
1 tsp
černý pepř
0.5 tsp
česnekový prášek
0.5 tsp
paprika
0.5 tsp
Suchá obalovací směs
hladká mouka
125 g
kukuřičný škrob
40 g
prášek do pečiva
1 tsp
sůl
1 tsp
česnekový prášek
0.5 tsp
paprika
0.5 tsp
Omáčka
majonéza
8 tbsp
kečup
4 tbsp
worcesterská omáčka
1 tsp
česnekový prášek
0.5 tsp
černý pepř
0.5 tsp
sůl
0.5 tsp
Instructions
Příprava marinády
Smíchej mléko s octem a nech 5 minut stát. Přidej vejce, sůl, kajenský pepř, černý pepř, česnekový prášek a papriku.
Marinování kuřete
Nakrájej kuřecí prsa na proužky a vlož je do marinády. Zakryj a nechej marinovat v lednici.
Příprava suché obalovací směsi
Smíchej mouku, kukuřičný škrob, prášek do pečiva, sůl, česnekový prášek a papriku v misce.
Obalování kuřete
Vyndej kuře z marinády a obal je v suché směsi. Ujisti se, že jsou kousky rovnoměrně obalené.
Smažení kuřecích stripů
Rozpal olej na 175°C a smaž kuře po dávkách 3-4 minuty z každé strany do zlatova.
Příprava omáčky
Smíchej majonézu, kečup, worcesterskou omáčku, česnekový prášek, černý pepř a sůl.
Podávání
Podávej horké kuřecí stripsy s omáčkou. Nejlepší chuť dosáhneš, když je sníš hned po usmažení.
Original recipe
Storage
Nejlepší chuť hned po usmažení. Zbylé stripsy lze zmrazit v uzavřené nádobě.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.