Mochi alla Nutella
Mochi giapponesi morbidi e deliziosi ripieni di banana e Nutella cremosa, perfetti per una dolce coccola.
Equipment
Ingredients
Ingredienti
farina di riso glutinoso
150 g
fecola di patate
25 g
latte
230 ml
banana
1 pcs
Nutella
80 g
zucchero
30 g
Instructions
Preparare gli ingredienti
Pesare tutti gli ingredienti e preparare la banana.
Mescolare gli ingredienti secchi
In una ciotola mescolare la farina di riso glutinoso con la fecola di patate e lo zucchero se usato.
Cuocere l'impasto
Aggiungere il latte agli ingredienti secchi e mescolare bene. Cuocere in padella a fuoco medio mescolando continuamente finché l'impasto non si stacca dalle pareti.
Far raffreddare l'impasto
Trasferire l'impasto su un piano di lavoro e lasciare raffreddare per 5-10 minuti.
Formare i mochi
Dividere l'impasto in 8-10 porzioni uguali. Appiattire ogni porzione e inserire al centro un pezzo di banana e una cucchiaiata di Nutella. Chiudere bene i bordi.
Servire i mochi
Disporre i mochi su un piatto e servire immediatamente.
Original recipe
Storage
Conservare in contenitore ermetico. Per surgelarli, disporre su vassoio e trasferire in sacchetti una volta congelati.
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