Σαλάτα με λάχανο και κοτόπουλο πανέ
Φρέσκια και θρεπτική σαλάτα με λάχανο, καρότο, ντοματίνια και τραγανό κοτόπουλο πανέ με corn flakes, ιδανική για ελαφρύ γεύμα.
Equipment
Ingredients
Σαλάτα
λάχανο (shredded)
300 g
καρότο (grated)
100 g
ντοματίνια (halved)
150 g
κρουτόν
50 g
κεφαλοτύρι τριμμένο (grated)
50 g
Κοτόπουλο
κοτόπουλο πανέ με corn flakes (breaded, fried)
400 g
Ντρέσινγκ
γιαούρτι
200 g
μουστάρδα
45 g
ελαιόλαδο
30 ml
κρέμα βαλσάμικο
30 ml
αλάτι
2 g
πιπέρι
1 g
Instructions
Προετοιμασία λαχανικών
Κόψε το λάχανο σε λεπτές φέτες και τρίψε το καρότο.
Κόψε τα ντοματίνια
Κόψε τα ντοματίνια στα δύο.
Φτιάξε το ντρέσινγκ
Ανάμειξε το γιαούρτι, τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο και την κρέμα βαλσάμικο σε ένα μπολ. Πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι κατά γούστο.
Συναρμολόγηση σαλάτας
Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξε το λάχανο, το καρότο, τα ντοματίνια και τα κρουτόν. Πρόσθεσε το κοτόπουλο πανέ κομμένο σε φέτες.
Σερβίρισμα
Πρόσθεσε το ντρέσινγκ και ανακάτεψε καλά. Πασπάλισε με τριμμένο κεφαλοτύρι από πάνω.
Original recipe
Storage
Καταναλώστε την ίδια ημέρα για καλύτερη γεύση και υφή.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.