Sushis maison au saumon fumé et avocat
30Min
2Servings
520Cal
MediumLevel
Gluten freesans lactosehalal
#sushis#poisson#avocat#maison#facile
Equipment
Bol
Passoire
Casserole
Plaque de cuisson
Cuillère en bois
Assiette
Couteau
Planche à découper
Ingredients
Riz à sushi
riz à sushi
250 g
eau
300 g
vinaigre de riz
45 g
sel
5 g
sucre blanc
10 g
Garnitures
saumon fumé
200 g
avocat
2 piece
Instructions
1
Rincer le riz
Rincer le riz plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau devienne translucide.
2
Cuire le riz
Cuire le riz à feu vif puis à feu doux pendant 15 minutes.
20 minHigh heattimer 15 min
3
Préparer la sauce au vinaigre
Mélanger le vinaigre de riz, le sel et le sucre.
4
Laisser reposer le riz
Laisser le riz reposer 10 minutes à couvert.
10 mintimer 10 min
5
Refroidir le riz
Transférer le riz dans un plat pour le faire refroidir.
6
Assaisonner le riz
Verser la sauce au vinaigre sur le riz refroidi.
7
Préparer l'avocat
Couper l'avocat en tranches fines.
8
Couper le poisson
Couper le saumon fumé en fines tranches si nécessaire.
9
Assembler les sushis
Former les sushis avec le riz, l'avocat et le saumon fumé.
Original recipe
Storage
Fridge: 1 days
Reheat: Non nécessaire
À consommer dans les 24 heures. Garder au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
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