Cheeseburgers y papas fritas
Equipment
Ingredients
Ingredientes principales
carne molida de res (fresh)
500 g
pan de hamburguesa (fresh)
4 piece
queso cheddar (sliced)
120 g
papa (fresh)
600 g
cebolla (sliced)
1 piece
lechuga (fresh)
4 leaf
tomate (sliced)
1 piece
pepinillo (sliced)
8 slice
ketchup
60 ml
mostaza
30 ml
mayonesa
60 ml
sal
5 g
pimienta negra
2 g
aceite vegetal
500 ml
Instructions
Preparar las papas
Lavar, pelar y cortar las papas en tiras uniformes para freír.
Freír las papas
Calentar el aceite y freír las papas en tandas hasta que estén doradas y crujientes.
Formar las hamburguesas
Sazonar la carne molida con sal y pimienta, dividir en 4 porciones y formar las hamburguesas.
Cocinar las hamburguesas
Calentar la sartén y cocinar las hamburguesas 3-4 minutos por lado hasta el punto deseado.
Agregar el queso
Colocar una rebanada de cheddar sobre cada hamburguesa y tapar 1 minuto para que se derrita.
Armar las hamburguesas
Tostar ligeramente los panes, untar con mayonesa y armar con lechuga, tomate, pepinillo, hamburguesa y condimentos.
Servir
Servir las hamburguesas inmediatamente junto con las papas fritas calientes.
Original recipe
Storage
Las papas se reblandecen al guardarse; mejor consumir recién hechas.
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