Tortitas fáciles y deliciosas
Equipment
Ingredients
Ingredientes principales
Harina de trigo
150 g
Huevos
2 piece
Leche
250 ml
Azúcar
30 g
Polvo de hornear
10 g
Mantequilla (para la sartén)
20 g
Sal
1 pizca
Instructions
Preparar la masa
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Agrega la harina tamizada con el polvo de hornear y la pizca de sal, alternando con la leche. Mezcla hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Calentar la sartén
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Unta ligeramente con mantequilla derretida o aceite.
Cocinar las tortitas
Vierte una porción de masa (aprox. 1/4 taza) en la sartén caliente. Cocina 2-3 minutos hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes estén secos. Voltea y cocina 1-2 minutos más por el otro lado. Repite hasta terminar la masa.
Servir
Sirve las tortitas calientes con miel, frutas frescas, yogur o tu topping favorito.
Original recipe
Storage
Congelar apiladas con papel encerado entre ellas. Descongelar a temperatura ambiente antes de recalentar.
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