Brownies al burro nocciola e espresso
Brownies ultra-fudgy con burro nocciola e un tocco di espresso
Brownies super golosi con burro nocciola aromatico e un'intensa nota di caffè espresso. Una combinazione perfetta tra dolcezza e amarezza per un risultato irresistibile.
Equipment
Ingredients
Ingredienti principali
burro (unsalted)
150 g
espresso (freshly brewed)
30 ml
zucchero (granulated)
200 g
uova (large)
2 pcs
farina (all purpose)
100 g
cacao in polvere (unsweetened)
60 g
cioccolato fondente (chopped)
120 g
sale
3 g
Instructions
Preparare il burro nocciola
Sciogliere il burro in padella fino a ottenere un colore ambrato e un aroma di nocciola.
Preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 180°C e preparare la teglia.
Mescolare gli ingredienti umidi
Unire il burro nocciola raffreddato con lo zucchero, poi aggiungere le uova e l'espresso.
Preparare gli ingredienti secchi
Setacciare insieme farina, cacao in polvere e sale.
Unire gli ingredienti
Incorporare delicatamente gli ingredienti secchi al composto umido, poi aggiungere il cioccolato tritato.
Cuocere in forno
Versare il composto nella teglia e cuocere per 25-30 minuti finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce con poche briciole umide.
Far raffreddare
Lasciare raffreddare completamente prima di tagliare a quadrati.
Original recipe
Storage
Conservare in contenitore ermetico. Per congelare, avvolgere singolarmente in pellicola trasparente
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