Taco Loaded Potato Bowl
Ingredients
Ingredientes principais
batata (washed)
400 g
carne moída (raw)
300 g
pimentão (diced)
1 piece
cebola (chopped)
1 piece
tomate (diced)
2 piece
queijo cheddar (shredded)
80 g
creme azedo
60 g
azeite de oliva
15 ml
sal
5 g
pimenta preta
2 g
Instructions
Preparar as batatas
Lave as batatas, seque-as e corte em cubos médios de aproximadamente 1,5 cm.
Cozinhar as batatas
Coloque as batatas em uma panela com água salgada e cozinhe por 15 minutos até ficarem macias.
Refogar os vegetais
Aqueça o azeite em uma frigideira, adicione a cebola e o pimentão picados e refogue por 3 minutos.
Cozinhar a carne
Adicione a carne moída à frigideira com os vegetais, tempere com sal e pimenta e cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente.
Montar a tigela
Sirva as batatas cozidas em tigelas, cubra com a mistura de carne e vegetais, adicione tomate picado, queijo cheddar ralado e uma colher de creme azedo.
Original recipe
Storage
Consumir preferencialmente no mesmo dia. Reaqueça separadamente os componentes para melhor textura.
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