Sloppy Joe épicé au cheddar
Un Sloppy Joe épicé et fondant, garni de cheddar fondu, servi dans un pain brioché croustillant.
Equipment
Ingredients
Ingrédients principaux
brioche (fresh)
4 piece
viande hachée (raw)
200 g
cheddar (sliced)
8 slice
oignon (chopped)
1 piece
ketchup
60 ml
sauce BBQ
30 ml
mayonnaise
30 ml
beurre
20 g
curry
2 g
paprika
2 g
oignon en poudre
1 g
ail en poudre
1 g
cumin
1 g
Instructions
Préparer les ingrédients
Hacher l'oignon et mesurer les épices.
Toaster les brioches
Faire griller légèrement les brioches beurrées.
Faire revenir la viande
Faire dorer la viande hachée avec les épices.
Ajouter les sauces
Incorporer le ketchup, la sauce BBQ et la mayonnaise.
Faire fondre le cheddar
Poser les tranches de cheddar sur la viande et laisser fondre.
Assembler les burgers
Garnir les brioches de la préparation à la viande et servir chaud.
Original recipe
Storage
Conserver la garniture séparément du pain pour éviter qu'il ne s'imbibe.
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