Biscoff-sjokoladekjeks
Myke og sprø kjeks med smak av karamelliserte Biscoff-kjeks og rikelig med sjokoladebiter – en perfekt kombinasjon av søtt og knasende.
Equipment
Ingredients
Deig
hvetemel
280 g
smør (softened)
170 g
brun farin
120 g
hvitt sukker
80 g
egg
1 piece
vaniljeekstrakt
5 ml
natriumkarbonat
5 g
salt
3 g
Biscoff-spread
120 g
sjokoladebiter
180 g
Instructions
Forvarm ovnen
Forvarm ovnen til 175°C og klekk to bakeplater med bakepapir.
Rør smør og sukker
Pisk smør, brun farin og hvitt sukker sammen til en luftig masse.
Tilsett egg og vanilje
Tilsett egg og vaniljeekstrakt og rør godt.
Tilsett Biscoff-spread
Rør inn Biscoff-spread til blandingen er jevn.
Tilsett tørrvarer
Sikt inn hvetemel, natriumkarbonat og salt, og rør til en myk deig.
Tilsett sjokoladebiter
Vend inn sjokoladebiter.
Form kjeks
Bruk en skje eller iskremskje til å forme 24 jevne kuler og legg dem på bakeplaten med god avstand.
Bak kjeksene
Bak i 10–12 minutter til kantene er gyllenbrune. La dem avkjøles på platen i 5 minutter før du flytter dem til rist.
Original recipe
Storage
Oppbevares i lufttett boks. Kan fryses rå eller ferdigstekt.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.