Schokoladen-Chip-Cookies mit Hershey's-Füllung
Saftige Cookies mit flüssiger Schokoladenfüllung – ein unwiderstehlicher Genuss für Schokoladenliebhaber.
Equipment
Ingredients
Hauptzutaten
Butter (melted)
115 g
brauner Zucker
150 g
weißer Zucker
100 g
Ei
1 piece
Vanilleextrakt
5 ml
Weizenmehl (Type 550)
155 g
Natron
5 g
Schokoladenstückchen
150 g
Hershey's Schokolade
100 g
Instructions
Butter mit Zucker mischen
Geschmolzene Butter mit braunem und weißem Zucker in einer Schüssel verrühren.
Ei und Vanille hinzufügen
Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
Trockene Zutaten hinzufügen
Mehl und Natron hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Schokoladenstückchen unterheben
Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig heben.
Teig portionieren
Teig mit einem Eisportionierer abstechen.
Kekse füllen
Jede Teigkugel flach drücken, ein Stück Hershey's Schokolade in die Mitte legen, den Teig darum schließen und zu einer Kugel rollen.
Teig kühlen
Die Teigkugeln 15–20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Kekse backen
Die Kekse bei 175°C backen, bis die Ränder fest und die Mitte noch weich ist.
Original recipe
Storage
Gekühlte Kekse 10 Minuten vor dem Verzehr bei Raumtemperatur aufbewahren. Tiefgekühlte Kekse direkt backen.
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