Пирог чизбургер
Equipment
Ingredients
Тесто
пшеничная мука (просеянная)
250 g
сливочное масло (холодное)
80 g
яйцо куриное (охлажденное)
1 pcs
соль
5 g
вода холодная
60 ml
Начинка
говяжий фарш
400 g
лук репчатый (мелко нарезанный)
1 pcs
сыр чеддер (тертый)
150 g
помидор (нарезанные кружками)
2 pcs
огурец (нарезанный кружками)
1 pcs
кетчуп
3 tbsp
горчица
1 tbsp
соль
3 g
черный перец
2 g
Instructions
Приготовить тесто
Смешать муку с солью, добавить холодное масло и рубить ножом до крошки. Ввести яйцо и холодную воду, замесить тесто.
Охладить тесто
Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 20 минут.
Приготовить начинку
Обжарить фарш с луком до готовности, посолить и поперчить.
Раскатать тесто
Достать тесто из холодильника, раскатать в пласт толщиной 5 мм.
Собрать пирог
Выложить в форму тесто, распределить фарш, сыр, помидоры и огурцы. Накрыть вторым слоем теста.
Выпекать пирог
Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Original recipe
Storage
Хранить в холодильнике в закрытой форме. Перед подачей разогревать для лучшего вкуса.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.