كوكيز كلاسيكية
Ingredients
عجينة الكوكيز
زبدة (room_temperature)
115 g
سكر حبيبات
100 g
سكر بني
75 g
بيض
1 piece
دقيق القمح متعدد الاستخدامات
200 g
بيكربونات الصوديوم
5 g
ملح
3 g
مستخلص الفانيليا
5 ml
رقائق الشوكولاتة
150 g
Instructions
تحضير الفرن والصينية
سخن الفرن على 175 درجة مئوية وجهز صينية الخبز بورق الزبدة
خفق الزبدة والسكر
اخفق الزبدة مع السكر الحبيبي والسكر البني حتى يصبح الخليط ناعماً وكريمياً
إضافة البيض والفانيليا
أضف البيض ومستخلص الفانيليا واخفق جيداً
دمج المكونات الجافة
اخلط الدقيق مع بيكربونات الصوديوم والملح ثم أضفها تدريجياً إلى الخليط الرطب
إضافة رقائق الشوكولاتة
أضف رقائق الشوكولاتة وقلبها جيداً في العجينة
تشكيل الكوكيز
شكل كرات من العجينة وضعها على صينية الخبز مع ترك مسافة بين كل كرة
خبز الكوكيز
اخبز الكوكيز في الفرن المسخن لمدة 10-12 دقيقة حتى تذهب الحواف بلون ذهبي
تبريد الكوكيز
اترك الكوكيز تبرد على الصينية لمدة 5 دقائق ثم انقلها إلى رف التبريد
Original recipe
Storage
احفظ الكوكيز في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 أيام أو في الثلاجة لمدة 5 أيام
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.