Brownies de Yogur Griego
Estos brownies de yogur griego son increíblemente suaves, con textura de fudge, chocolateados y ricos. Un postre fácil de preparar, alto en proteínas y bajo en azúcar comparado con los brownies tradicionales.
Equipment
Ingredients
Ingredientes principales
azúcar de coco
100 g
yogur griego
120 g
leche
60 ml
harina sin gluten
120 g
cacao en polvo
40 g
bicarbonato de sodio
2 g
chips de chocolate negro
80 g
Instructions
Precalentar el horno
Precalentar el horno a 180°C y forrar un molde cuadrado de 20x20 cm con papel pergamino.
Mezclar los ingredientes húmedos
En un bol grande, mezclar el azúcar de coco, el yogur griego y la leche hasta que quede suave y homogéneo.
Añadir los ingredientes secos
Incorporar la harina sin gluten, el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio. Mezclar hasta que se integre todo, pero sin sobremezclar.
Añadir las chips de chocolate
Incorporar las chips de chocolate negro y mezclar suavemente para distribuirlas uniformemente.
Verter y hornear
Verter la masa en el molde preparado y alisar la superficie. Hornear durante 20 minutos hasta que los bordes estén firmes pero el centro aún esté ligeramente húmedo.
Storage
Almacenar en recipiente hermético. Descongelar a temperatura ambiente antes de calentar.
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