Budín de yogur griego
Un budín suave, húmedo y esponjoso hecho con yogur griego, perfecto para merendar en familia. Ideal para principiantes, sale perfecto siempre.
Equipment
Ingredients
Ingredientes principales
yogur griego (natural)
1 frasco
huevos (mediano)
3 unidad
aceite (neutro)
1 frasco
azúcar (blanco)
2 frasco
harina leudante (leudante)
3 frasco
mermelada de arándanos (para decorar)
3 cucharada
Instructions
Precalentar el horno
Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
Mezclar los ingredientes
En un bowl grande, mezclar el yogur griego, los 3 huevos, el frasco de aceite, los 2 frascos de azúcar y los 3 frascos de harina leudante hasta obtener una mezcla homogénea.
Preparar el molde
Engrasar y enharinar un molde para budín o forrarlo con papel manteca.
Hornear el budín
Verter la mezcla en el molde preparado y hornear a 180°C por 30-35 minutos hasta que al insertar un palito salga limpio.
Enfriar y decorar
Dejar enfriar el budín en el molde por 10 minutos, desmoldar y decorar con mermelada de arándanos.
Original recipe
Storage
Se conserva bien envuelto en film o en recipiente hermético. Para congelar, envolver en film y luego en papel aluminio.
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