Aardbeientiramisu
Romige aardbeientiramisu met een zomerse twist, gemaakt van maar 6 ingrediënten. Een frisse en makkelijke variant op het klassieke dessert.
Equipment
Ingredients
Hoofdingrediënten
slagroom (koud)
250 ml
suiker
2 el
mascarpone (koud)
250 g
sterke koffie (heet)
1 kop
lange vingers
1 pak
aardbeien (vers)
250 g
Instructions
Klop de room
Klop de slagroom met de suiker stijf tot zachte pieken.
Maak het mascarponemengsel
Spatel de mascarpone door het stijve roommengsel tot het glad en romig is.
Leg de eerste laag
Doop de lange vingers kort in de koffie en leg een laag in de schaal.
Verdeel de helft van het mascarponemengsel
Verdeel de helft van het mascarponemengsel gelijkmatig over de lange vingers.
Leg de tweede laag
Maak nog een laag met lange vingers en eindig met de rest van het mascarponemengsel.
Garneer met aardbeien
Snijd de aardbeien in plakjes en verdeel ze over de bovenkant.
Laat opstijven
Zet de tiramisu minimaal 3-4 uur in de koelkast zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen.
Original recipe
Storage
Best binnen 24 uur opeten voor optimale smaak en textuur
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.