Salade pastèque halloumi
20min
4servings
285cal
😊
EasylevelIngredients
Ingrédients principaux
Pastèque500 g
en cubes
Halloumi250 g
en tranches
Menthe fraîche15 g
hachée
Huile d'olive30 ml
Citron vert1 piece
jus
Sel3 g
Poivre noir2 g
Instructions
1
Préparer la pastèque
Couper la pastèque en cubes de 2-3 cm. Retirer les pépins si nécessaire.
⏱ 5 min
2
Faire griller le halloumi
Couper le halloumi en tranches de 1 cm d'épaisseur. Faire chauffer une poêle à feu moyen et griller les tranches 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
⏱ 8 min
3
Assembler la salade
Dans un grand saladier, mélanger les cubes de pastèque avec les tranches de halloumi grillé. Ajouter la menthe hachée, l'huile d'olive, le jus de citron vert, le sel et le poivre. Mélanger délicatement.
⏱ 5 min
4
Servir
Servir immédiatement la salade bien fraîche.
⏱ 2 min
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