Arroz blanco con queso
Arroz cremoso y reconfortante con queso derretido y jamón. Un plato sencillo y delicioso que transforma un arroz básico en algo especial.
Equipment
Ingredients
Base
arroz largo fino (dry)
1 cup
agua o caldo
2 cup
ajo (minced)
1 clove
aceite
1 tbsp
manteca
1 tbsp
Queso y jamón
queso cremoso (cubed)
200 g
jamón (diced)
2 slice
Instructions
Preparar el arroz
En una olla, calentar el aceite y saltear el ajo picado hasta que esté fragante.
Tostar el arroz
Agregar el arroz y revolver unos minutos hasta que los granos estén ligeramente translúcidos.
Agregar líquido
Incorporar el agua o caldo y la manteca. Llevar a ebullición, luego bajar el fuego y cocinar tapado 15 minutos.
Incorporar queso y jamón
Cuando el arroz esté listo, apagar el fuego y agregar el queso cremoso en cubitos y el jamón picado. Mezclar hasta que el queso se derrita.
Servir
Servir el arroz caliente como acompañamiento o plato principal.
Original recipe
Storage
Mejor consumido el mismo día. Guardar en recipiente hermético en la nevera.
Notes
• Usa caldo en lugar de agua para más sabor.
• El queso debe agregarse fuera del fuego para evitar que se separe.
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