Crispy Chicken Shawarma Wraps

Saftige kylling shawarma med cremet hvidløgssauce og sprøde pommes frites pakket ind i sprødt pitabrød - det perfekte måltid i ét bid.

86Min

4Servings

785Cal

MediumLevel

Kid friendlyhalal

#wrap#kylling#shawarma#street food#hurtig middag

Equipment

Skål

Pande

Blandeske

Piskeris

Spatel

Tallerken

Ingredients

Kylling

Kyllinglår uden skind (skåret i strimler)

680 g

Paprika

1 spsk

Spidskommen

1 spsk

Løgpulver

1 spsk

Koriander

2 tsk

Allehånde

1 tsk

Gurkemeje

2 tsk

Sort peber

2 tsk

Salt

1 tsk

Olivenolie

3 spsk

Hvidløg (hakket)

8 fed

Tomatsauce

2 spsk

Græsk yoghurt

1 dl

Citron (presset)

0.5 stk

Rødløg

Rødløg (tyndt skåret)

1 stk

Olivenolie

2 spsk

Citron (presset)

0.5 stk

Persille (finthakket)

1 dl

Salt

1 tsk

Sort peber

1 tsk

Sumak

2 tsk

Hvidløgsauce

Græsk yoghurt

1.25 dl

Mayonnaise

1.25 dl

Hvidløg (hakket)

3 fed

Citron (presset)

0.25 stk

Rød sauce

Olivenolie

1 dl

Tomatsauce

2 spsk

Granatæblemelasse

1 spsk

Paprika

1 tsk

Sammenstilling

Tomater (terninger)

3 stk

Pita-brød

4 stk

Pommes frites (frosne)

300 g

Instructions

Mariner kyllingen

Bland alle krydderier, olivenolie, hvidløg, tomatsauce, yoghurt og citronsaft med kyllingen.

30 mintimer 30 min

Jo længere marinering, desto bedre smag - gerne natten over

Forbered rødløg

Bland tyndt skåret rødløg med olivenolie, citronsaft, persille, salt, peber og sumak.

5 min

Rør godt for at fordele sumak jævnt

Lav hvidløgssauce

Bland græsk yoghurt, mayonnaise, hakket hvidløg og citronsaft. Stil på køl.

5 min

Sæt saucen på køl for at lade smagen udvikle sig

Lav rød sauce

Pisk olivenolie, tomatsauce, granatæblemelasse (valgfrit) og paprika sammen.

3 min

Steg kyllingen

Varm olivenolie i en stor pande ved medium-høj varme. Tilsæt kylling og steg uforstyrret i 3 minutter, derefter 6-7 minutter med omrøring indtil gylden og gennemstegt.

10 minMedium-high heattimer 3 min

Lad kyllingen hvile 2 minutter før servering for at bevare saftigheden

Forbered pommes frites

Tilbered de frosne pommes frites efter din foretrukne metode.

15 min

Saml wraps

Smør et generøst lag hvidløgssauce på hver pita. Top med kylling, pommes frites, ternede tomater og rødløg.

10 min

Gør wraps sprøde

Smelt smør i en pande ved lav varme. Læg wraps med sammenføjningen nedad og pensl toppen med rød sauce. Steg indtil gylden og sprød, vend, pensl den anden side og gentag.

8 minLow heattimer 4 min

Tryk let ned med en spatel for at få en jævn sprød overflade

Original recipe

InstagramRecipe by @recipeincaption

Storage

Fridge: 2 days

Reheat: Pande ved medium varme 3-4 minutter eller mikrobølgeovn 2 minutter

Samlet wrap holder sig bedst i køleskab. Kylling og sauce kan opbevares separat i op til 3 dage.

Your kitchen, together

Try Chopa today

Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play