Glace Magnum maison
Une glace maison crémeuse enrobée de chocolat au lait croquant et parsemée de cacahuètes concassées.
180Min
6Servings
285Cal
EasyLevel
VegetarianGluten freeKid friendly
#glace#dessert#maison#facile#chocolat
Equipment
bol
cuillère de mélange
moule à gâteau
casserole
couteau
planche à découper
assiette
Ingredients
Base de glace
crème 30% MG
300 g
lait concentré sucré
125 g
Enrobage chocolaté
chocolat pâtissier au lait
200 g
huile neutre
30 g
cacahuètes concassées
40 g
Instructions
1
Préparer la base de glace
Mélanger la crème et le lait concentré sucré
5 min
2
Congeler la base
Verser la préparation dans un moule et congeler 2h30
150 mintimer 150 min
Le mélange doit être bien ferme avant de couper
3
Préparer l'enrobage chocolaté
Faire fondre le chocolat avec l'huile au bain-marie
5 minLow heat
Bien incorporer l'huile pour une texture lisse
4
Couper et tremper les glaces
Découper la base congelée en bâtonnets et tremper dans le chocolat
15 min
Travailler rapidement pour éviter que le chocolat ne durcisse
5
Ajouter les cacahuètes et congeler
Saupoudrer de cacahuètes concassées et remettre au congélateur
5 mintimer 30 min
Storage
Freezer: 30 days
Reheat: Ne pas réchauffer - consommer directement du congélateur
Conserver dans un contenant hermétique au congélateur jusqu'à 1 mois
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